泗县豆腐乳是安徽省宿州市泗县的传统调味发酵豆制品，以当地种植的皖北优质黄豆、深井水或本地老井水为基础原料，搭配自制老卤、红曲米、黄酒曲等辅料，遵循手工制作、自然发酵的核心工序，常见有白方、红方、青方三类。成品口感细腻柔糯，咸鲜适口，部分品类带有独特酒香或酱香味，是皖北及周边地区居民配粥、下饭、调拌凉热菜的常用佐餐品。
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草沟烧饼是安徽省宿州市泗县草沟镇的传统烤制面食，是皖北沿淮地区颇具地方辨识度的日常小吃。它以小麦粉为主料，经制胚、贴炉、明火烘烤等工序制成，成品外壳焦脆、内层软韧、内芯有细密蜂窝状气孔，咸香适口，可单独食用，也可搭配多种皖北本地餐食，在当地城乡及周边宿州、蚌埠、徐州部分区域有稳定消费群体。
墩集草莓是安徽省宿州市泗县墩集镇及周边地区依托黄淮海平原边缘优质土壤和气候条件发展的特色鲜果，果实果形整齐饱满，色泽鲜亮，果肉细腻多汁，酸甜适口，本地种植以露地早熟和设施栽培为主，多年来形成一定规模，是当地春季应季上市的重要农产品之一。
黄湾萝卜是安徽省宿州市灵璧县黄湾镇及周边接壤沙土地带种植的特色蔬菜品种，以其独特的生长环境造就了脆嫩无渣、可生食也可熟食的双重特性，在本地及皖北周边区域的秋冬蔬菜市场占有稳定份额，是当地农户增收的重要农产品之一。
泗县槐米是安徽省宿州市泗县产出的国槐干燥花蕾及初开放花朵的统称，以当地悠久的国槐种植历史和黄河故道、濉河沿岸等区域独特的沙壤土、气候条件为依托，形成了颗粒饱满、色泽黄绿、杂质少的特点，是当地传统的农副产品及药材加工原料。
泗县苎麻是安徽省宿州市泗县的传统特色经济作物，以纤维品质优异著称。泗县地处淮北平原东部，气候温暖湿润，土壤多为沙壤土或两合土，保水保肥且透气性好，为苎麻生长提供了适宜条件。当地种植苎麻历史较长，原麻纤维细长、坚韧、色泽洁白，常用于纺织、编织等领域，是当地乡村产业的组成部分之一。
灵璧磬石工艺品产于安徽省宿州市灵璧县，以当地磬云山、渔沟镇、朝阳镇等地出产的磬石为核心原料。灵璧磬石为灵璧石中的特殊品类，质地坚硬致密，叩之有清越绵长的金石之声，古时多用于制礼乐重器，后世逐渐衍生为文房用具、案头清供、室内装饰等多种工艺品形式，兼具实用与观赏价值。
灵璧大枣是安徽省宿州市灵璧县特色栽培果树品种，栽培范围覆盖县域多个乡镇，鲜食、制干均可，果型、口感具本地辨识度，长期以来是当地农户增收的重要物产之一，也常作为地方特色礼品馈赠亲友。
虞姬香菇是安徽省宿州市灵璧县依托当地自然环境培育的食用菌品种，因主要种植区域集中在虞姬文化遗址周边而得名。其种植历史可追溯至当地民间传统食用菌栽培，后结合现代技术优化，形成了品质稳定的地方特色产品，是灵璧县特色农业发展中的重要品类之一。
灵璧花生是安徽省宿州市灵璧县的传统油料兼食用农产品，依托当地沙壤土与温带季风气候种植，果形多呈蚕茧形或双仁形，壳薄易剥，种皮浅红或淡粉，出油率较高，生食熟食均可，是当地居民日常饮食及休闲食品的常用原料，也常作为礼品赠送亲友。
娄庄粉丝是安徽省宿州市灵璧县娄庄镇及周边区域的传统淀粉类食品。多以本地种植的优质红薯为主要原料，沿用传统手工技艺结合部分现代规范工序制作，成品色泽均匀透亮，韧性强耐煮，久泡不浑汤，食用后易消化，是当地居民日常餐桌与年节馈赠的常用食材，在皖北及周边部分省市有一定市场认可度。
丁里羊肉产自安徽省宿州市萧县丁里镇及周边邻近乡镇，核心依托本地散养或半散养的萧县白山羊，常年供应市场但以伏天食用的场景占比突出。选料遵循当地约定俗成的标准，制作工艺保留了较多皖北农家与市井结合的方式，是萧县乃至皖北、苏北部分地区的传统特色肉食，日常家庭聚餐、正式宴席、街头小馆简餐、民间节庆活动中均常见。
萧县葡萄酒产自安徽省宿州市萧县，地处黄河故道南缘，是中国较早种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的区域之一。产区依托黄河故道沉积形成的沙壤土、暖温带半湿润季风气候，培育出适宜的本地及引进酿酒葡萄品种，当地采用传统与现代结合的工艺酿造，酒品带有清晰的区域自然特征，多年来在国内酒类消费市场有一定认知度。
萧县毛笔是安徽省宿州市萧县生产的传统书写绘画工具，依托当地历史悠久的书画文化发展，兼具实用与一定的工艺价值。其制作选取多类动物毛与竹、木等基材，经当地手工匠人多道工序精细加工而成，笔锋、笔肚、笔杆各有特点，能适应不同书体画风的创作需求。
砀山西瓜产自安徽省宿州市砀山县，依托县域内黄河故道冲积形成的独特沙壤土环境与充足光照、适中温差，形成了优良的品质基础。当地种植历史悠久，品种经过持续筛选更新，上市周期较长，产品以脆甜多汁、瓤色鲜亮、籽少或无籽的特点受到市场欢迎，是砀山县重要的特色农产品之一。
萧县牛心柿是安徽省宿州市萧县境内种植的特色柿树品种，因果实外形酷似倒置的牛心脏而得名。该品种在萧县栽培历史较长，适应性强，分布于县域内多个山区、丘陵及平原村落，是当地秋季市场上的主要时令鲜果之一，部分果实也被用于加工。
萧县粉丝是安徽省宿州市萧县的传统食品，以淮北平原过渡带种植的优质淀粉类作物为主要原料，采用当地传承的手工或半手工漏粉技艺，结合萧县秋季后期晴朗干燥的自然晾晒条件制成，成品外观细匀透亮，食用范围广，是当地日常饮食与宴席待客的常用食材之一。
萧县剪纸是安徽省宿州市萧县流传的民间手工刻纸与剪纸艺术的统称，兼具北方剪纸的粗犷质朴与南方剪纸的细腻雅致，题材覆盖民俗生活、自然风物、戏曲故事等，以刀代笔、线条流畅为突出表现，是萧县地域文化的重要载体之一。
砀山草编是安徽省宿州市砀山县的传统手工编织品，当地依托丰富的黄河故道草本资源，以麦秸、玉米皮、蒲草、苇秆等为原料，经多道手工工序制成席、筐、篮、帽、收纳盒等多种实用器物，兼具生活实用性与地方乡土特色，是黄河故道文化遗存的具体载体之一。
砀山香椿是安徽省宿州市砀山县春季特有应季鲜食蔬菜，种植区域集中在黄河故道沿岸沙壤土区域。当地香椿芽萌发早、产量集中、色泽鲜亮、香气浓郁，清明前后是最佳采收期，是砀山春季饮食文化的重要组成部分，近年来通过冷链配送销往国内多地城市。